安心・安全への取組み

N.C.Foods

お客様により「安心・安全」をお届けするため、2021年12月に食品安全マネジメントシステムの国際規格である※FSSC22000を認証取得しました。

※こちらの画像は写しとなります。
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※ FSSC22000

Food Safety System Certification22000の略であり、FSSC22000財団によって開発された食品安全のための規格です。
食品小売業界が中心の非営利団体、国際食品安全イニシアチブ（GFSI）により、食品安全の認証スキームの一つとして承認された規格です。
2024年12月時点で全世界では約37,000の登録があります。

FSSC22000
ISO22000 ISO/TS22002-1 追加要求事項
・食品安全
マネジメントシステム		 ・前提条件プログラム
（PRP）		 ・食品防御
・食品偽装の軽減
・アレルゲン　など
食品安全・品質文化方針
１．お客様の為に信頼される商品とサービスを提供します。
２．商品の安全・安心の為、さらなる品質向上を目指し改善を継続します。
３．法令・規則・社会的ルールを遵守します。
４．全ての従業員に食品安全の教育と訓練を実施します。
５．食品安全・品質文化方針を達成するために以下のことを努力します。
  • ー外部内部問わず関係者すべてとのコミュニケーション
  • ー食品安全に関する全てのトレーニング
  • ー従業員からのフィードバックと積極的関与
  • ー食品安全・品質に影響を与える組織の全てのセクションを対象とした、定義された活動のパフォーマンス測定

品質管理

徹底した品質管理で
安全・安心なチーズを提供。

各所に監視カメラを設置し、万全の品質管理体制を整えています。

また、自社で大腸菌などの細菌検査を実施し、安心して召し上がっていただけるチーズを提供しています。